Cabaret Sauvage

Histoire

Le Cabaret Sauvage est une salle de Paris installée dans le parc de la Villette, au 59 boulevard Macdonald, dans le 19e arrondissement, près des métros Porte de la Villette et Corentin Cariou. Il est créé par Méziane Azaïche et ouvre en décembre 1997. En 2019, l'ancien chapiteau est remplacé par une structure en bois conçue par l'architecte néerlandais Boris Zeisser, sans changer la jauge. Le lieu a aussi servi de décor de cinéma : Guillaume Gallienne y a tourné une scène des Garçons et Guillaume, à table !, où il figure une boîte de nuit espagnole.

Le lieu et le son

Avec son toit en forme de chapiteau, ses velours rouges et ses miroirs, le Cabaret Sauvage évoque l'univers du cirque et des cabarets de la Belle Époque. La salle accueille 600 personnes assises ou 1 200 debout. L'été, il ouvre sa terrasse et offre au public une seconde scène en plein air.

Résidents et soirées

La programmation est très éclectique, entre concerts, danse et théâtre, et les nuits électroniques en sont l'un des piliers, aux côtés des soirées latines comme La Rumba ou El Perreo. Certains week-ends, le lieu a accueilli des fêtes électro au long cours, comme les célèbres Jungle Juice, organisées sur place pendant plusieurs années. Les collectifs y ont aussi leurs habitudes : en 2014, Mercredi Production y partage un week-end entre une soirée house le vendredi et une soirée plus techno le samedi, et en 2023, l'anniversaire de SOL-R y invite Margaret Dygas pour une nuit techno et house. En 2026, la saison d'été des Soirées Électriques fait du lieu un rendez-vous de la nuit parisienne du 19 juin au 11 septembre.